[Recipe] Lumpia kukus ayam jamur

Jarang2 kan gw posting masakan, tapi belakangan gw lagi demen nyoba2 bikin sesuatu makanan yg gampil2 gtu. Dari sekian banyak yg dicoba tentunya banyakan failed dibanding berhasilnya, hahaha.
Contohnya si pudding puyo yg boleh nyontek resep epi aja masih gagal gitu gw bikinnya padahal uda coba berkali2, sampe bosen si sus ngliatin gw berkutat dengan si puyo, bosen juga harus ngabisin si puyo gagal itu, huahauahaa.

Gw juga bosen, akhirnya gw move on aja beralih ke menu laen.

Resep nyontek dari sini.
Ini resepnya gw copas langsung dari sana ya.

Bahan:
– Kulit tahu tipis  
– Fillet daging ayam (fillet bagian paha agar lebih juicy)
– Soft tofu, potong memanjang seukuran jempol
– Jamur shitake, potong tipis-tipis
Bumbu daging ayam:
– Daun bawang cincang
– Bawang putih cincang halus (optional)
– Minyak wijen
– Garam
– Lada
– Gula

Cara pembuatan:
1. Lumuri ayam dengan daun bawang, bawang putih halus, minyak wijen, garam, lada, dan gula sedikit

2. Kukus sebentar kulit tahu agar kulit tahu menjadi lemas (direndam dalam air juga bisa) -- nah ini gw pake rendem air sebentar sblm dibungkus
3. Ambil satu lembar kulit tahu, susun daging ayam, soft tofu, dan jamur, kemudian bungkus seperti cara membungkus lumpia
4. Kukus sampai matang.

Yang kali ini bukannya ngga gagal yah, gw uda pernah coba bikin bbrp tahun yg lalu dan gagal karena salah bahan coba, ish..

1.Kulit tahu tipis gw ngga nemu, ato gw yg ngga familiar ngobok2 supermarket jadinya gw pakenya kulit siomay >.<

2.Fillet paha ayam gw malah pake fillet dada, ya uda pasti beda rasa lah huahahahah. Trus malah gw tumis dulu itu ayam karena gw takut kaga mateng kalo dikukus doank.

3.Gw ngga bisa bungkus siomay kan, jadinya bentuknya aneh.

Ini kayanya sempet gw foto deh, ntar gw obok2 dulu simpen dimana foto2 itu, hihihi.

Akhirnya minggu lalu gw memberanikan diri untuk nyobain bikin, karena uda ada sedikit jiwa emak2..semua bahan uda bener, tapi masih salah2 ngebungkusnya, untung ada sus gw yg jadi mentor,  akhirnya gw bungkus ulang berdasarkan instruksi dia, hahahaha.

Karena bentuknya jelek kaya teripang mini, jadinya gw ngga foto. 

Tapi rasanya enak kok  *biarpun kebanyakan merica*, si abang hubby aja sampe komplen kenapa kedikitan, doi ngga puas makannya, hahahahah

Weekend kmrn gw bikin lagi dong. Ya biarpun bentuknya pas2an tapi uda berani lah gw pamer fotonya.

Pas mateng tinggal langsung makan aja, ngga dicocol sambel juga uda enak kok, rasanya uda pas, sus gw juga demen. Ga pake nunggu lama, abis diangkat ngga lama juga uda ludes.

Ada insiden kecil, itu kan jadinya 2 piring which is gw kudu kukus jadi 2x, kloter yg pertama uda kelar lanjut yg kedua gw maen lanjut aja, soalnya sus gw bilang airnya ga usa ditambah, cukup kok, gw jadi manut aja, pas uda mateng gw buka tutup panci, loh kenapa ada bau angus, emang kalo kukus bisa angus? *polos banget yah gw*

ternyata airnya abis sodara2, dasar panci gw jadi item gosong sempurna, untung aja kukusnya ngga pake lama dan ditinggal2, dan ternyata biang keroknya adalah gw pake api standar, yg paling gede brati, ngga pake gw kecilin, *maklum yeh, amatiran nih*

Diet yang terbawang-bawang

Postingan ini karena gw terinspirasi banget sama blognya si Des, yang ini.

Gw masih terobsesi menjadi kurusan  dikit, semenjak hamil yang bikin gw naik ampir 20kg.

10kg uda terbuang ketika lahiran, gile anak gw+air ketuban totalnya 10kg aje gituh..

10kg lagi maju mundur bolak balik kaya setrikaan, akhirnya sekarang lumayan stabil terkikis sekitar 5kg hahaha. itu pun setelah gw mulai program diet ala gw, di sekitar september tahun lalu sampe skrg. catet ya diet ala gw!

Gw mulai diet karena temen2 dikantor gw semangat membara dengan diet ala h*rbalife, dan karena gw pelit, gw ga mau keluar duit berjuta2 utk menahan lapar, diotak gw saat itu, gile gw uda nahan laper masih harus bayar, big no no!

Biarpun gw kaga beli itu produk, tapi konsultannya bae juga timbangin gw sama itungin brapa byk lemak gw, malu gw pas liat angka timbangan dan jumlah lemak dll dll, apalagi ditambah komentar, cici uda cakep sayang loh, ayo kurusin dikit lagi *sambil nawarin produk*, itu kalimat memuji kok sekaligus menghempaskan gw ke dasar jurang terdalam, jleb! sakitnya tuh disini *nunjuk lemak perut*

Ya uda, pujian kaga niat itu ternyata memicu gw untuk bisa nunjukin kalo gw kurusan jadwal timbangan mendatang. 

Diet h*rbalife itu ternyata kan ga boleh karbo pagi dan malem, jadi siang makan sesuka hati, dan disarankan rebus2an, dan harus minum air putih yg banyak dan gw berkaca dari metode itu, gw terapkan pada pola makan gw.

Pagi gw ga makan roti dan segala macem karbo kaya bubur ayam, gorengan dkk. Pas melek mata langsung bikin jus sayur, atau honey lemon shot abis itu mandi siap2 ngantor, trus dikantor sarapannya muesli dgn skim milk + buah. Kalo brasa laper minumlah air putih yg banyak.

Siang gw makan biasa.

Malem gw ga makan malem, awalnya ga langsung ngga makan sih, awalnya masih kentang rebus bbrp hari, lanjut jadi sayur rebus bbrp hari. Oh gw sempet nerapin jus buah +oat biar ga laper, kaya pepaya+oat, atau pisang oat, ato buah apapun gw kasi oat dan madu.

lama2 penyakit males gw kambuh dan gw pun terbiasa ngga makan malem apapun.

metode ini works with me loh, timbangan turun teratur tapi ngga langsung, slowly but sure, awal2nya agak susah sih, cm kayanya seminggu pasti bakalan ilang 0,5kg minimal. 

gw sempet ikut aerobik gitu seminggu 3x, jadi lumayan membantu mempercepat ilangin kikisan lemak bandel ini.

dan lagi2 byk hal ini dan itu yg akhirnya gw brenti aerobik. *halah bilang aja males*

Akhirnya sampe sblm imlek kemarin gw sukses turun dr 67kg menjadi 62kg. Sebelum imlek.
Tau donk imlek itu brati makanan enak dan haram melimpah ruah. Belum lagi kue lapis legit dengan kandungan minyak yg ajubileh dan ga cukup makan sepotong.

makan besar malam imlek

cemilan diatas meja minus kue lapis lupa difoto

Pas abis imlek gw ngantor blm naik tuh timbangan gw. Sehari ato 2hari setelahnya baru naik menggila.
Why?
Karena setiap personel dikantor gw adalah pribadi yg sangat baik yg dengan senang hati membawakan cemilan2 imlek yg ada dirmh mereka. Dan semuanya enak. Pake banget. Tentu saja.
Gw pun sakses naik 1kg.

Itupun belum cukup.

Belum capgomeh blm boleh diet kata temen gw. Karena makanan enak msh blm abis.

Ga lama berselang gw org merealisasikan jalan2  yg sudah lama tertunda. Sekantor khusus kuliner ke bandung.
omygod.
ud tau kan bandung surga kuliner?

 

semua ini kami lahap hanya dalam 2 hari saja. yes!

Ga usa nanya si timbangan, uda pasti angkanya nambah.

Trus akhirnya gw nemu postingan Des tentang bawang2 itu, akhirnya gw langsung niat mau nyoba metode diet bawang bombay merah. Cuman, yaoloh ternyata ga bisa langsung nyoba, karena saat itu si red onion itu kosong dipasaran, setelah nunggu 1-2minggu gw baru berhasil dapet, 3 biji titip temen gw beli di hero, 3biji titip ade gw beli di hypermart. Harganya mehong!!!!
Jadinya gw irit2in minumnya, harusnya resepnya 1 butir bawang direbus, gw jadinya separo butir yg gw rebus, dan karena sayang ampasnya juga gw makan, hahahaha. *rakus sama pelit beda tipis*
Hari pertama masak dengan air kebanyakan, setngah butir bawang airnya satu liter aje, akhirnya gw engap juga minumnya, hari kedua gw kurangin tapi masih jadinya satu mangkok, hari ketiga hari ini gw minum 300ml only.
Baru 3hari minum sih sampe tulisan ini dibuat. Belum brasa gimana2, cm jadinya pipis dan pup lebih lancar, gw jadi lebih sering pipis. gw jadi ngebayangin jangan2 lemak2 luntur jadi keluar lewat pipis, aminnnnn.

Gw akan update lagi nanti sejauh mana timbangan gw berkurang, doakeun ya...man teman.

Oh iya ada lagi tips dari temen gw nih, mungkin bisa membantu,  katanya kalo mau makan malem, jangan lebih dari 2malem berturut2. gw uda coba sih, ternyata bisa menghambat pertumbuhan angka si timbangan hehehe.

Demikianlah postingan absurd setelah lama vakum, mau cerita diet malah byk foto makanannya coba, hahaha.